5月1日　グリーンピースの収穫

2025年5月1日　晴れ時々くもり
最高気温　21℃
最低気温　10℃

今日はネギとグリーンピースの収穫に行ってきました。

グリーンピースの状況

現在、グリーンピースが最盛期を迎えています。
昨日はこぶたが収穫に行ったのですが、それでもまだたくさんあります。

収穫のタイミング

グリーンピースは収穫するタイミングによって味が変わります。

• 早めに採ると甘くておいしい
• 遅くなると豆の臭みが出る

グリーンピースはにおいが苦手という人いますよね。
収穫が遅くなると、そのにおいが出るんです。

甘くておいしいのが良いので、我が家では早めに採ることにしました。

早採りの最適なタイミングがこちら

実が大きくなるのを待ちすぎると、遅くなる可能性があります。
多少、早いかなくらいでも良いと思います。

下の写真も良いタイミングです。
ヘタが完全に枯れてなく、緑が残っています。

遅めになると、下の写真のように皮の割れ目が白くなってきます。

こうなる前に採るのがポイントです。

上のように明らかに白くなっている以外にも

• 少しでもしわが入っている
• 少しでも白っぽくなっている

こんな状態だと、豆の臭みが出てしまいます。

ヘタが枯れている点も遅くなってしまったサインです。

早採りはおいしい

皮が白くなる前に採ったグリーンピースは本当においしいです。
初めてこぶたが持って帰ったとき、あまりのおいしさに驚きました。

こぶた

すごく甘いね

スイートコーンみたい

アルパカ

こぶた

こんなにおいしいの初めて

大成功だね

アルパカ

グリーンピースの印象が変わるほどのおいしさです。

今日の収穫

昨日、こぶたが30個くらい収穫したけど、今日もこんなに採れました。

まだまだ、これから大きくなるのもあります。

たくさん採れてうれしいです。